Tortilla maker de Tupperware: sin fuego, sin aceite y con mucha creatividad

Dedico este post a Vicky Íñigo

La tortilla francesa es amor.
Es mil momentos de mi niñez: es mi madre arropándome en la cama. Es un verano soleado con mis primas, mientras Kylie Minogue cantaba junto a Jason Donovan en un vídeo Beta. Es navidad y radiador en la cocina, con el pijama calentito y la carta de Reyes a medio escribir. Eran las cenas de mi infancia y adolescencia, una felicidad redonda y de diario.
Pero crecimos, y entre que el huevo ya no está de moda pese a todo mi entusiasmo y que se necesita sartén y aceite, el fuego me da miedo y el aceite frito no me conviene, hacía mucho, mucho tiempo que no cenaba tortilla.
...Hasta ahora: acaba de aterrizar en mi casa el super poderoso Tortilla maker de Tupperware.

Tortilla maker de Tupperware: 19,90 euros

Se trata de un "tupper" en forma de tortilla que se abre por la mitad. Hay que batir el huevo ( yo pongo una yema y dos claras), con un chorrito de agua, llenar una de las partes, tapar con la otra, que posee algunos agujeros, e introducir en el micro cinco minutos a máxima potencia aunque yo el tiempo lo calculo por intuición. Os lo juro por un canguro, que sale una tortilla lustrosa y jugosa.

Preparando la cena...

Habrá quien me diga que cocinar en el micro es malísimo y muy poco natural, y es verdad que yo ahora uso mucho más la plancha, pero de todas formas, para cuajar huevo batido la otra opción que me queda es la vitrocerámica, y no es que sea una cumbre de la naturaleza tampoco.
El primer día sólo puse sal y albahaca, emulando la "omelette a las finas hierbas" de las películas del dorado Hollywood, pero ayer desplegué mi creatividad y me preparé una tortilla de cebolla, zanahorias y quesito light:

De cebolla, zanahorias y quesito light

Se me ocurren mil combinaciones: el mismo quesito light con tomatitos cherry. Champinones laminados y hojas de espinaca fresca. Espárragos trigueros a la plancha y cubitos de pavo braseado 99% libre de grasa. También se me ocurre hacer tortilla sólo de claras, que son pura proteína sin colesterol, iría bien con unas judías verdes y un poco de mozzarella por hacerle la gracia...
Y hasta se me ocurre no ponerle sal y hacer una tortilla dulce con canela y dados de manzana verde. Porque también estoy adentrándome en el fabuloso mundo de la manzana, pero ésa es ya otra historia. To be continued, siempre to be continued...